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伊犁英雄,产自新疆伊犁新源县
这里冬暖夏凉、昼夜温差小,独有的中亚湿岛环境形成特有的酿造微生物群,造就了白酒酿造业不可多得的生态圈。海拔7000多米的天山冰川融水,经过沉积岩的层层滤净,汇聚成巩乃斯河,含有钾、钠、钙、镁、锌等多种有益人体的微量元素。融合天山雪水,甄选优质的高粱、小麦、大米、玉米和豌豆五种粮食,共同酿造口味独特的伊犁英雄。天然闭合的生态环境,使得融水0污染,略偏轻碱的天山冰川融水奇迹般地解决了白酒酿造过程中需要抑酸的技术难题。微妙的酸碱关系,成就了与其它浓香型白酒的差异化,形成了伊犁英雄酒独有的口感和风格特色。